Rumah ProdukBaking Powder Gluten

Aditif Makanan Alami Baking Powder Gluten 82% Konten Protein

Aditif Makanan Alami Baking Powder Gluten 82% Konten Protein

    • Natural Food Additives Baking Powder Gluten 82% Protein Content
    • Natural Food Additives Baking Powder Gluten 82% Protein Content
    • Natural Food Additives Baking Powder Gluten 82% Protein Content
  • Natural Food Additives Baking Powder Gluten 82% Protein Content

    Detail produk:

    Tempat asal: Cina
    Nama merek: WHEAT
    Sertifikasi: ISO,HACCP,HALAL, KOSHER
    Nomor model: Bubuk

    Syarat-syarat pembayaran & pengiriman:

    Kuantitas min Order: 22 ton
    Harga: Negotiation
    Kemasan rincian: Kantong kertas, masing-masing 25kg, 22 ton dalam 20 kontainer; Big Poly Bags, masing-masing 100kg,
    Syarat-syarat pembayaran: L/C, D/A, D/P, T/T, Western Union, MoneyGram
    Menyediakan kemampuan: 10000 TON PER TAHUN
    Hubungi sekarang
    Detil Deskripsi produk
    Tipe: Penambah nutrisi makanan EINECS No.: 232-317-7
    Nomor CAS: 8002-80-0 Nama lain: gluten gandum vital, VWG, Gluten
    Penampilan: bubuk kuning muda Kehidupan rak: 24 bulan
    Kelas: Kualitas makanan Kemasan: Tas, 25 kg / tas atau tas ton
    Aplikasi: Bahan dan aditif untuk memanggang makanan Sertifikasi: ISO,HACCP,KOSHER
    Cahaya Tinggi:

    vital wheat flour

    ,

    vital wheat gluten 25kg

    Aditif Makanan Alami Baking Powder Gluten 82% Konten Protein

    Pengantar singkat:

    Gluten gandum vital ini diperoleh dengan ekstraksi fisik dari gandum. Tidak larut dalam air. Ini muncul sebagai bubuk halus, agak kekuningan dan memiliki rasa gandum yang khas.

    Vital Wheat Gluten terbuat dari gandum berkualitas tinggi dengan teknologi pemisahan tiga frase. Dapat digunakan dalam berbagai aplikasi di industri makanan termasuk produk roti; roti, batter, pelapis dan rasa; sereal sarapan; analog keju & ​​pizza; daging, ikan, unggas & produk berbasis surimi; fortifikasi penggilingan dan tepung; camilan bergizi; perawatan Pribadi; dan bantuan tablet farmasi dan banyak lagi.

    Gluten gandum vital dapat digunakan sebagai bahan protein dalam pembuatan makanan hewan peliharaan juga.

    Berapa banyak tepung gluten yang harus digunakan dalam memanggang?

    Tepung gluten digunakan dalam jumlah kecil dalam memanggang. Jika digunakan secara berlebihan, bisa mengeraskan roti, karena cenderung menyerap lebih banyak kelembaban dari adonan, daripada tepung roti biasa.

    Untuk roti gulung keras atau berat seperti Perancis, Italia atau kismis, gunakan 2 - 3% tepung gluten sehubungan dengan berat tepung utama.

    Untuk roti hitam termasuk gandum hitam, gunakan 1 - 3% tepung gluten.

    Untuk makanan manis hasil ragi, gunakan 1/2 - 1 ½% tepung gluten.

    Untuk pretzel atau kerupuk, gunakan 1 - 2% tepung gluten.

    Karakteristik produk:

    Bentuk Bubuk
    Warna Sedikit kekuningan
    Bau Tidak berbau
    Rasa Gandum alami

    Parameter fisik-kimia

    Kelembaban 9,0% Maks.
    Protein (Nx6.25) 82,2% Min.
    Protein (Nx5.7) 75,0% Min.
    Abu 1,0% Maks.
    Tingkat penyerapan air 150% Min.
    Persentase pada saringan 200μm 2,0% Maks.

    Informasi gizi (Untuk setiap 100g)

    Nilai Enery 370 kkal atau 1548 KJ
    Karbonhidrat 13.80 g
    Protein 75,00 g
    Lemak total 1,20 g
    Lemak jenuh 0,27 g
    Trans fac Tidak ada
    Serat 0,60 g
    Soidum (Na) 29,00 mg

    GMO:

    Produk ini tidak mengandung bahan asal GMO sebagaimana disebutkan dalam Peraturan EC No 1829/2003 tentang makanan dan pakan hasil rekayasa genetika.

    Umur simpan:

    Total umur simpan produk dari material yang dikirim secara massal adalah 24 bulan setelah tanggal produksi jika disimpan dalam kondisi penyimpanan yang direkomendasikan. & kondisi penyimpanan

    Kondisi penyimpanan:

    Simpan produk di tempat yang kering dan bersih (<20 ° C, <60% RH) dari bahan yang berbau. Dan stok harus menjalani rotasi teratur.

    Kemasan:

    1. Kantong kertas multilayer dengan liner poli-dalam. Berat bersih: 25kgs

    2. Tas polywoven besar. Berat bersih: 1000 kg

    3. Kemasan lain sesuai dengan ide pembeli.

    Pelabelan dan tanda

    Rincian bahasa, Pola, dan konten sesuai dengan opsi pembeli.

    Gluten Gandum adalah protein alami yang tidak larut dalam air yang dipisahkan dari tepung gandum alami. Gum gluten adalah gluten gandum dalam bentuk basah yang baru diekstrak. Gluten kering adalah sekitar 70-85% protein. Ini menyerap dua hingga tiga kali beratnya dalam air. Perbedaan sifat gluten gandum dibandingkan dengan hampir semua protein makanan lainnya sebagian besar disebabkan oleh tingkat polaritas total struktur asam amino. Sebagian besar protein makanan memiliki tingkat kelompok kutub 30–45% dan memiliki muatan negatif bersih, sedangkan gluten gandum memiliki tingkat kelompok kutub sekitar 10% dengan muatan positif bersih. Hal ini menghasilkan tolakan air berlebih dan hubungan erat antara molekul gluten gandum dan resistensi terhadap dispersi. Pada makanan yang dipanggang, ini menghasilkan kemampuan untuk membentuk perekat, massa kohesif, film, dan jaringan tiga dimensi. Pembentukan gluten digunakan dalam industri kue untuk memberikan kekuatan adonan, retensi gas, struktur, penyerapan air, dan retensi dengan roti, kue, donat, dan sebagainya. Ini juga digunakan sebagai bantuan formulasi, pengikat, pengisi, dan bantuan tablet. Lihat gluten; gluten gandum vital.

    pelayanan kami

    1. Menyediakan produk-produk berkualitas tinggi dengan harga yang wajar dalam industri aditif.

    2. Mengatur pesanan dan pengiriman dengan permintaan pelanggan tepat waktu. Menurut kebijakan impor negara yang berbeda, berikan dokumen bea cukai yang lengkap.

    3. Terima persyaratan pembayaran yang fleksibel.

    4. Kami dapat bertanggung jawab atas semua jika produk kami memiliki masalah kualitas.

    5. Memberikan tren harga, memastikan klien dapat mengetahui informasi pemasaran tepat waktu.

    Rincian kontak
    Henan Wheat Import And Export Company Limited
    Mengirimkan permintaan Anda secara langsung kepada kami (0 / 3000)

    Produk lainnya